Canneloni de carne moída.

1) Você vai precisar de carne moída, queijo ralado parmesão, ricota, extracto de tomate, sal, creme de leite, pimenta e massa de canneloni.

2) Junte a carne moída, ricota, extracto de tomate, alho, pimenta, e sal a gosto. Cozinhe ao fogo baixo por 25 minutos.

3) Em outra panela faça um molho extra para colocar por cima do canneloni. 

4) Você vai precisar de creme de leite ricota, 1 caldo knnor, paprica, noz-moscada, em uma colher de extrato de tomate.

5) Você pode colar seus cannelonis separados ou em uma refratária so , eu usei refratárias separadas para cada convidado. Coloque um pouco do molho antes de colocar os cannelonis...

6) Recheie seus cannelonis e coloque na forma.

7) Semeie queijo parmesão ralado sobre eles.

8) Coloque coloque molho ate cobrir os cannelonis.

9) Semeie mais um pouco de queijo ralado pra finalizar.

10) Leve ao forno por 35 minutinhos....

   Proto agora é só aproveitar.... 

Pão recheado com frango desfiado

 1) Para o recheio você vai precisar de frango cozindo, desfiado e temperado a seu gosto . Selecta de legumes congelados orégano, sal e azeite de oliva.

2) Para a massa > sal, açúcar, farinha, fermento, meio copo de azeite e meio de água morna, 1 ovo. 

3)Leve  ao liquidificador o sal, o açúcar, a água morna e o azeite, bata.. por ultimo acrescente o fermento e bata por alguns segundos.

4) Se voceê tiver uma máquina de pão coloque tudo junto e deixa a maquina misturar pra você ... se não você mesmo pode misturar com as mãos.

5) Depois da massa estar bem misturada deixe descançar por 20 minutos.

6) Estique a massa coloque seu recheio a vontade .

7) Enrole com o formato de um rocambole .

8) Depois de enrolado deixe descançar por mais um hora , para que cresça dando volume ao seu pão. 

9) Leve ao forno ja pré-aquecido e deixe assar por 30 a 40 minutos ..

10) Prontinho..   

11) Gente um truque >> depois de assar coloque enrolado em um pano de prato e um plástico enrolado por fora do pano.. Isso deixa a casca bem macia.

PRONTINHO ... AGORA É SO SE DELICIAR...  

Bife Wellington

1) Você vai precisar de bife de seu gosto,  eu coloquei so sal e pimenta de tempero, mais voceê pode usar tempero de seu gosto.

2) Cogumelos fritos. De preferência frite com mantega fica uma delicia. Você vais usar para colocar em volta do bife antes de enrolar a massa nele.

3) Massa para torta salgada. Gente eu usei ja pronta mais quem quiser pode fazer a sua caseira
.

4) Frite seu bife, mais não o deixe muito frito, por que quando levar ao forno vai ressecar, pode deixa bem mal passado.

5)  Deixe bem douradinho por fora, isso sela de ressecar por dentro.

6) Enrole a massa em volta do bife. Gente pra ficar douradinho por fora depois de assado, eu passo antes um pouco de ovos por fora da massa.. mais só um poquinho viu!
Leve ao forno e sempre checando  ate a massa ficar douradinha. e pronto!

  É SÓ APROVEITAR AGORA GENTE...

Detalhe pessoal >>essa foi a primeira vez que eu fiz, prometo uma segunda vez, ai posto aqui pra vocês de novo, por que ficou bem segunda mão ... rsrs.. beijos espero que tenham gostado.

Bolinho de carne moída

 1) Você vai precisar de, cebolha bem picadinha, cebolinha verde, farinha de rosca, 1 ovo, queijo feta ou ricota e carne.

 2) Misture todo os ingredientes com a mão.

 3) Aí depois de misturado deixe descansar por 5 minutinhos pegar bem o sabor.

 4) Depois faça eles em formato de bolinhos,  mas um pouco mais achatado, se ficar muito grosso não cozinha bem por dentro.

 5) Frite com o mínimo de azeite possível.

             Sirva com ketchup, yogurte natural ou se preferir molho de churrasco.
                Enjoy!!!

Costelinha de cordeiro assado

 1)Você vai precisar de azeite, sal, e costelinha de cordeiro.

 2)Alho e alecrim..  O alecrim da um gostinho maravilhoso na costela.

 3) Faça furos noa muito fundos e nem muito rasos.. 

 4) O bastante pra colocar um alho dentro ou alecrim.

 5) Se você quiser pode semear um pouco de alecrim desitratado na carne.

 6) Oha so como vai ficar.. alguns buracos alho e outros alecrim.

 7) Junte uma costelinha na outra e leve ao forno por 40 minutos.

    PRONTINHO ... É SÓ SERVIR, APROVEITAR .... E RECEBER ELOGIOS....

Queijo camembert a milanesa

Olha só uma idéia gostosa pra quem ta com vontade de comer uma bobeira e ta sem ideia ...

 1) Você vai precisar de queijo camembert cortado em pedaços, farinha, ovo, arroz de rosca.

 2) Molhe os pedaços de queijo no ovo, e logo em seguida na farinha.

 3) Mergulhe novamente no ovo.

 4) Então passe na farinha de rosca.

 5) Eles tem que ficar com uma camadinha meio grossa porque se não o queijo vai derreter muito rápido.

 6) Agora é só fritar, gente o oléo precisa estar ja super quente, frite  o queijo por somente um minuto.

 7) Gente uma geléia de morango, uva, oxicoco fica ótimo junto.




                     TA AÍ GENTE , APROVEITEM....