day-to-day in my kitchen
Hello everyone, feel welcome to my blog and
feel free to ask questions, do your comments and also follow the blog. Please if you have any recipe you are not confident to make please send to me, I will love to cook that, make a video and post on the blog for you, and even teach you some tricks how to make it. Find here that cooking is not so hard. Enjoy :)

sexta-feira, 29 de julho de 2011

Ovo assado com legumes...


1) você pode fazer em formas pequena para servir separadamente para cada pessoa ou em uma forma grande se achar mais fácil e todos se servem... eu gosto separadamente, fica até mais bunitinho na mesa...



 2) Você vai precisar de legumes já cozidos, escolha do seu gosto, eu usei batata, cenoura, tomate, abóbrinha, pimentão e milho verde... detalhe o pimentão e o tomate nao precisa ser cozidos. ''É necessário queijo cortado em cubos, mais nao exagere no queijo''.


 3) O tempero é a seu gosto também, eu usei paprica, sal e pimenta do reino. 


4) Se você esta colocando em porções separadas, 2 ovos é perfeito pra cada.


5) Coloque  sem exagero um pouco de queijo ralado como cobertura. Leve ao forno ja pré-aquecido por 10 minutos em 200graus... baixe o fogo para  180 e asse por 8 minutos.. ''Lembre de estar sempre checando como esta o ovo, não deixe a gema ficar muito dura. 


       E PRONTO TA AÍ..  e só aproveitar agora...
Olha só adorei essa idéia, ela é super fácil de fazer, rápida e deliciosaaa... 

Sopa cremosa de Abóbora


 1) Você vai precisar de  abóbora, alho, batata, um caldo knnor de legumes ou se você preferir  pode ser de galinha, e 1 litro de broto de frango, se voce quiser pode dissolver 3 caldo knnor de galinha em um litro de água fica igual ao broto.

2) Leve tudo ao fogo e cozinhe até a abóbora e a batata ficar bem cozidinha, espere esfriar.


3) Bata no liquidificador e adicione 1 caixinha de 250 gramas de creme de leite, aqueça e pronto é só servir!!


  

Gente essa minha sopa favorita.. 
Super rápida de fazer e deliciosa..

quarta-feira, 27 de julho de 2011

Enroladinho de bife com aspargos.

1) Você vai precisar de filés de bife.
                                                        2) Aspargos.
                                                 
 3) Enrole seu filé de bife em volta do aspargos. Eu não usei nada para prender, para que o bife fixe em volta ele precisa estar temperatura ambiente. Não quente e também muito frio. Sal e temperos a seu gosto

 4)Antes de começar faça o teste com um primeiro, prove e veja se esta a seu gosto. Raramente uso oléo ou manteiga para fritar. neste caso eu não usei.

 5) Frite todos juntos de uma vez só, não em fogo muito alto, porque pode queimar, tenha alguns aspargos sem bife enrolado. É gostoso ter alguns sem...

                        TA AÍ GENTE APROVEITEM...

Olha da pra fazer essa receita com filé de frango :)
Fica ótimo...

terça-feira, 26 de julho de 2011

Arroz na Moranga>>


1) Escolha uma moranga baseada na quantidade de arroz que você irà servir.



2) Faça uma tampa em cima no formato do seu gosto.



3) Limpe bem por dentro, cuidado para não afinar muito.



3) Separe em um prato a polpa da moranga, baseado na quantidade de pessoas que vc ira servir.



4) Depois de limpa  coloque em uma forma.



 5) Leve ao forno ja pré-aquecido.. Asse em um calor de 180 graus.



 6) Asse por 40 minutos. Não esqueça de checar quando estiver ja com 20 minutos assado.


PREPARAÇÃO DO ARROZ:



 1) Você vai precisar de > ALHO, COGUMELO, ERVILHA, MILHO, CEBOLINHA VERDE>>  ''PREFERENCIA TUDO FRESQUINHO''.. nada de congelados ou enlatados ,, o sabor fica melhor!!!

 2) Coloque tudo em uma panela, coloque uma colher de chá de margarina, somente aqueça não frite!


3) Após tudo aquecido misture o arroz, agora sim você da uma fritada de leve.



4) Para cozinhar o arroz  você precisa de leite de cocô. A quantidade vai depender do seu gosto .. 



5) Misture com água quente antes de levar ao fogo, não deixe ficar muito fino o caldo e também não muito grosso.



 6) Gente Coloque um poquinho de paprica, fica muito gostoso o toque dela.


 COM A POLPA DA MORANGA  VOCÊ PODE FAZER UM REFOGADO COM ESPINAFRE, CAI MUITO BEM COMO ACOMPANHAMENTO!


PRONTO , NO TEMPO QUE VOCÊ FEZ O ARROZ A MORANGA ASSOU !


COLOQUE O ARROZ DENTRO DA MORANGA E ENJOY :)